Wildkräutertouren, Workshops & Seminare
Ob Erholung in der Natur, kulinarisches aus der Welt der Wildkräuter oder heilsames und pflegendes aus der Naturapotheke… die Wildpflanzenwelt hat vieles zu bieten und es gibt vieles zu entdecken!
Unser Kurs Angebot richtet sich an Jung und Alt – egal ob Du Neuling bist oder bereits Erfahrung gesammelt hast. Wir bieten Dir verschiedene Seminare und Workshops in denen Du den praktischen Umgang und die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten der Wild- und Heilpflanzen kennen lernst.
Wilde kräuterWerkstatt
Kleine Köstlichkeiten, natürliche Reinigungsmittel und kreatives aus der Kräuterwerkstatt. Wildpflanzen sind unheimlich vielfältig! Eigene Produkte herzustellen macht zudem nicht nur Spaß, sondern Du schaffst etwas ganz Besonders und Individuelles was es nirgendwo zu kaufen gibt. Selbstgemachtes ist auch immer eine schöne Geschenkidee. Überrasche Deine Lieben doch mal mit einem selbstgemachten Wildkräutersenf oder einem selbstggeamchtem Likör. DIY in der Kräuterwerkstatt.
Fermentieren
Fermentieren ist so viel mehr als nur Sauerkraut! Diese uralte Methode ist vielseitig und gesund. Gemeinsam machen wir die Schätze des Gartens haltbar. Lass dich von den vielen verschiedenen Möglichkeiten überraschen.
Einkochen
Die Kunst des Einkochens! Das beherrschten unsere Omas perfekt. Sie konnten den Überfluss des Sommers auch für den Winter haltbar machen. Wir zeigen dir wie das auch dir gelingt. Saisonal, regional und ohne kritische Zusatzstoffe. Da weiß man, was man hat!
Marmeladen, Gelees & Chutneys
Frühling, Sommer und Herbst beschenken uns mit einer Vielzahl an Wildfrüchten, Beeren, Kräutern, Blüten u.v.m. Soviel Aromen gilt es einzufangen! Gemeinsam zaubern wir ganz besondere „Wilde Köstlichkeiten“
Essig selber machen
Essig ist ein uraltes Heil- und Genussmittel! Und das Beste: Es ist kein Hexenwerk seinen Essig selber herzustellen. Wir zeigen dir wie das funktioniert und du erfährst wie Du Essig sonst noch anwenden kannst.
Wilde Geschenke mit Kraut & Seele
Aus farbenfrohen Früchten, heilsamen Kräutern und aromatischen Samen lassen sich wunderbare Dinge herstellen, die Körper und Seele verwöhnen. Überrasche deine Lieben mit ganz besonderen Geschenken.
Tannenbaummanufaktur – Lecker & Heilsam
Der Tannenbaum kann viel mehr als zu Weihnachten hübsch auszusehen. Seine Nadeln enthalten viele ätherisches Öle die heilsam für unseren Körper und ein Genuss für unseren Gaumen sind.
Natürliche Wasch- & Reinigungsmittel
Chemie war gestern! Wasch- und Putzmittel aus natürlichen Zutaten selber herstellen ist gar nicht so schwer und schont Umwelt und Gelbeutel. Gemeinsam stellen wir eine komplette Serie her, die Du mit nach Hause nimmst.
Bärlauch – Manufaktur – Lecker & Heilsam
Immer der Nase nach ist beim Bärlauch keine gute Idee! Ich zeige dir wie du den ihn sicher bestimmst. Gemeinsam stellen wir nicht nur tolle Produkte für den Genuss sondern auch für die Hausapotheke her. Der Bärlauch kann nämlich viel mehr als nur Lecker!
Wilde kräuterküche
Wildkräuter bieten viel unterschiedliche, interessante und neue Geschmäcker. Sie enthalten zahlreiche Nährstoffe, sind unser heimisches Superfood und bringen Farbe ins Essen. Gemeinsame verarbeiten wir Brennnessel, Giersch und Co. zu leckeren Gerichten. Mutter Natur hat den Tisch reichlich für uns gedeckt und je nach Jahreszeit stehen immer wieder unterschiedliche Wildkräuter auf dem Speiseplan. Saisonaler und vielfältiger kann kochen nicht sein. Für unseren Kochworkshop verwenden wir neben den Wildkräutern regionale Lebensmittel aus Deutschland, wenn möglich in Bio-Qualität.
Kleine wildkräuterküche
Kochen mit Wildkräutern ist saisonal und bietet neue und überraschende Geschmackserlebnisse. Gemeinsam kochen wir ein 3-Gang-Menü und lassen es uns in gemütlicher Runde schmecken.
Große Wildkräuterküche
Aus Wildkräutern und frischen regionalen Zutaten zaubern wir ein schmackhaftes und gesundes 5-Gang-Menü. Lass dich überraschen was mit Wildkräutern alles möglich ist.
Wildkraut meets Feuerküche
Seit Jahrtausenden kochen die Menschen am offenen Feuer. Die Feuerküche ist zudem unglaublich vielfältig und an der frischen Luft schmeckt es gleich doppelt so gut.
Traditionelle 9-Kräutersuppe
Auf den Spuren unserer Vorfahren. Gemeinsam begeben wir uns auf die Suche und sammeln neun magischen Wildkräuter um daraus unsere 9-Kräutersuppe zu kochen.
Heilsames & pflegendes aus der Natur
Naturapotheke:
Heilöle & Salben
In unserem Basiskurs lernst Du in Theorie und Praxis die verschiedenen Möglichkeiten kennen, wie man ein Heilöl herstellt und dieses zu einer Salbe weiterverarbeitet. Ganz natürlich und ohne Chemie.
Naturapotheke:
Tinkturen & Heilcreme
Im Aufbaukurs erweitern und verfeinern wir das Wissen aus dem Basiskurs. Du lernst wie man Tinkturen & Co. herstellt und diese in Verbindung mit einem Öl zu einer Heil-Creme weiterverarbeitet.
Grüne Apotheke:
Erkältungszeit
Gut versorgt durch die kalte Jahreszeit! Wenn es draußen nass und kalt wird, lässt Husten, Schnupfen & Co. nicht lange auf sich warten. Pflanzen können uns hierbei wunderbar unterstützen.
Waldapotheke:
Waldbaden & selbst gemachte Waldmedizin
Bäume sind auch Wildkräuter, nur größer! 😊 Heilende Düfte des Waldes. Holzig und herb, süß oder manchmal zitronig: Der Duft von Bäumen wirkt wohltuend und entspannend. Waldmedizin aus ätherischen Baumölen selber herstellen.
Naturseifen:
Selbst gesiedet
Du möchtest dich gerne intensiver mit einem uralten und zugleich einem wunderbaren Handwerk beschäftigen? Dann bist du in diesem Kurs richtig. Hier lernst du alles um das Herstellen von selbstgemachten und kaltgesiedeten Naturseifen.
Naturkosmetik:
Selbst gerührt
Naturkosmetik selber machen macht Spaß und unterstützt unsere Haut auf vielfältige Weise. In unserem Einsteigerkurs erklären wir dir die wichtigsten Rohstoffe und stellen verschiedene Pflegeprodukte für Haut und Haar her.
Wildkräuter-touren
Bei einer entspannten Tour werden wir die Wildkräuter mit allen Sinnen erforscht. Du wirst verwundert sein welch tolle Aromen die Natur zu bieten hat. Je nach Jahreszeit begegnen wir Heilpflanzen, wilden Salat- und Würzkräuter, essbare Wildblüten und Samen, schmackhafte Baumblätter, Wildgemüse, Räucherkräuter, Wildfüchte und vieles mehr. In der Natur folgt alles einem Jahresverlauf und von März bis Oktober hat immer etwas anderes Saison.
Kräutertour um den Lago Laprello
Gemeinsam erkunden wir unsere heimischen Wildpflanzen. Sie lernen welche Pflanzen essbar sind, wofür diese in der Küche verwendet werden können, welche gesundheitliche Wirkung sie haben und wie man daraus eigenen Naturheilmittel herstellt.
Kräutertour um den Adolfosee
Gemeinsam erkunden wir unsere heimischen Wildpflanzen. Sie lernen welche Pflanzen essbar sind, wofür diese in der Küche verwendet werden können, welche gesundheitliche Wirkung sie haben und wie man daraus eigenen Naturheilmittel herstellt.
Eine Stunde wiesenkunde
Wusstest Du, dass auf einem Quadratmeter Wiese bis zu 60 verschiedene Wildkräuter-Arten zu finden sind? Gemeinsam entdecken wir heilsame und essbare Pflanzenschätze.
Wildpflanzen am Judenbruch
Das heutige Naturdenkmal „Judenbruch“ war bis ins 19. Jh. ein Sumpfgebiet. Hier erwartet uns eine reichhaltige und vielfältige Pflanzenwelt die wir gemeinsam erkunden.
Wildkräuter-klatsch
Ein Treffpunkt für alle Natur-Interessierten und die die es noch werden wollen. In gemütlicher und ungezwungener Runde steht der Austausch von Kräuterwissen, Räuchern, Jahreskreisfesten, Ideen und Wünschen im Focus. Eine gute Gelegenheit die Wassenberger Wildkräuterwerkstatt näher kennenzulernen.
Gruppenangebote
Du möchtest mit Deinen Freunden, deiner Familie oder mit Deinen Mitarbeitern etwas außergewöhnliches erleben? Gemeinsam die Natur entdecken oder in der Kräuterwerkstatt werkeln? Du kannst jede unserer Veranstaltungen als exklusives Gruppen-Event buchen oder gemeinsam mit uns einen individuellen Wildkräutertag zusammenstellen. Vielleicht möchtest Du ja auch eine Veranstaltung mit Deinen Freunden bei Dir zu Hause erleben?
Schick uns einfach eine Nachricht und teile uns Deine Wünsche mit . Wir werden sicher einen Termin finden.
Hier gelangst Du zu unserer Programmübersicht
Wildkräuter im eigenen Zuhause entdecken?
Ja das geht! – Wer einen eigenen Garten oder sogar eine Wiese hat kann sich glücklich schätzen. Mit Sicherheit wachsen dort einige Wildpflanzen die Du entdecken kannst. Voraussetzung ist natürlich das Du nicht jedes „Unkraut“ akribisch entfernst. Vielleicht hast Du ja auch eine „wilde“ Ecke in der jedes Pflänzchen wachsen darf.? Oder möchtest Du lieber die Wildkräuter in deiner Umgebung erkunden – z.B. auf deiner Lieblingsstrecke?
Gemeinsam gehen wir durch deinen Garten oder erkunden deine Umgebung und erklären Dir welche Wildkräuter essbar oder heilsam sind und wie Du sie verwenden kannst. Je nach Jahreszeit kannst Du ganz unterschiedliche Wildpflanzen entdecken und auch die Pflanzenteile die verwendet werden variieren im Laufe eines Jahres. Gerne werkeln wir auch gemeinsam in deiner Küche und bereiten einen Wildkräuterdip oder -salat aus den selbst geernteten Wildkräutern zu. Im Anschluss bekommst Du von uns ein Handout mit den wichtigsten Informationen und einigen Rezepten zu den gefundenen Wildkräutern per E-Mail.
Du kannst die „private Wildkräuterführung“ für Dich alleine oder auch als Gruppe buchen. Preise auf Anfrage.