Magische 9-Kräutersuppe

„Grüne Neune“
magische 9-Kräutersuppe

Bereits unsere Vorfahren wussten die vitalisierende Kraft der ersten Frühlingskräuter zu schätzen. Zu Ostara, dem germanischen Frühlingsfest (21.März), bereiteten sie eine Suppe aus neun verschiedenen Kräutern zu.

Während der Christianisierung übernahm das Christentum diesen Brauch und aus der 9-Kräutersuppe wurde die traditionelle Gründonnerstagssuppe.

Gemeinsam begeben wir uns auf die Suche und sammeln neun magischen Wildkräuter um daraus unsere 9-Kräutersuppe zu kochen. Dazu gibt es zwei „Wilde Aufstriche“ und frisches Brot. In gemütlicher Runde lassen wir uns die Suppe zusammen mit frischem Brot schmecken.

Doch warum mussten es genau 9 Kräuter sein? Was hat es mit dieser Zahl auf sich? Welche Kräuter gehören traditionell in die 9-Kräutersuppe? Was ist so besonders an den Frühlingskräutern? Welche Mythen ranken sich um diese 9 magischen Kräuter? All diese Fragen besprechen wir gemeinsam während des Workshops.

Was dich erwartet:

  • Kräuterführung und gemeinsames Sammeln und kochen
  • 9-Kräutersuppe
  • 2 Wilde Aufstriche
  • frisches Brot von der Landbäckerei Esser (ohne Konservierungsstoffe und mit langer Teigruhe)
  • Wilde Limonade
  • Wissen zur Mythologie & Brauchtum rund um die 9-Kräutersuppe

Rezepte, Pflanzeninforamtionen und Hintergrundwissen zu Mythologie & Brauchtum erhältst Du im Anschluss per E-Mail.

Diesen Workshop kannst du auch als eigenes Gruppen-Event buchen. Ob als Firmenausflug, Team-Event, besonderen Familienausflug, als schönen und interessanten Ausflug mit Freunden oder Junggesellen:innen-Abschied und zu jedem anderen Termin. Bei Interesse melde dich einfach hier.

TagDatumUhrzeitInfoAnmeldeschluß
Sa12.04.202513:0005.04.2025

Dauer: ca. 3,5 Stunden
Ticketpreis: 60,00€ inkl. 19% USt – inkl. aller Lebensmittel, Getränke und Skript
Veranstalter und Kursleitung: Wassenberger Wildkräuterwerkstatt

Veranstaltungsort: Wassenberger Wildkräuterwerkstatt, Gladbacher Straße 30, 41849 Wassenberg
Teilnehmerzahl: 4 – 12 Personen
Ab 4 angemeldeten Teilnehmern findet der Kurst statt. du kannst als Einzelperson buchen. Melde dich deshalb bitte immer so früh wie möglich an, damit Kurse, die mit deiner Teilnahme zustande gekommen wären, nicht evtl. abgesagt werden müssen.

Hinweis: Eventuelle Lebensmittelunverträglichkeiten und Ernährungsformen bitte rechtzeitig (14 Tage vorher) mitteilen. Bitte Behälter mit Deckel mitbringen damit Du Dir übrig gebliebenes Essen mit nach Hause nehmen kannst..

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